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在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，欲使沉淀與母液分開(kāi)，有過(guò)濾和離心兩種方法。在下述情況下，使用離心方法較為合適。
　　
　　（1）沉淀有粘性。
　　
　　（2）沉淀顆粒小，容易透過(guò)濾紙。
　　
　　（3）沉淀量過(guò)多而疏松。
　　
　　（4）沉淀量很少，需要定量測(cè)定。
　　
　　（5）母液粘調(diào)。
　　
　　（6）母液量很少，分離時(shí)應(yīng)減少損失。。
　　
　　（7）沉淀和母液必須迅速分離開(kāi)。
　　
　　（8）一般肢體溶液。
　　
　　離心機(jī)是利用離心力對(duì)混合溶液進(jìn)行分離和沉淀的一種專用儀器。在此只介紹生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室使用的臺(tái)式低速離心機(jī)和落地式低速離心機(jī)。
　　
　　1.操作：
　　
　　使用前應(yīng)先檢查變速旋鈕是否在“0”處。外套管應(yīng)完整不漏，外套管底部需放有橡皮墊。
　　
　　（2）離心時(shí)先將待離心的物質(zhì)轉(zhuǎn)移到大小合適的離心管內(nèi)，盛量不宜過(guò)多（占管的2／3體積），以免溢出。將此離心管放入外套管，再在離心管與外套管間加入緩沖用水。
　　
　　（3）一對(duì)外套管（連同離心管）放在臺(tái)稱上平衡，如不平衡，可調(diào)整離心管內(nèi)容物的量或緩沖用水的量。每次離心操作，都必須嚴(yán)格遵守平衡的要求，否則將會(huì)損壞離心機(jī)部件，甚至造成嚴(yán)重事故，應(yīng)該十分警惕。
　　
　　（4）將以上兩個(gè)平衡好的套管，按對(duì)稱方向放到離心機(jī)中，蓋嚴(yán)離心機(jī)蓋，并把不用的離心套管取出。
　　
　　（5）開(kāi)動(dòng)時(shí)，先開(kāi)電門，然后慢慢撥動(dòng)旋鈕，使速度逐漸增加。停止時(shí)，先將旋鈕撥動(dòng)到“0”，不繼續(xù)使用時(shí)拔下插頭，待離心機(jī)自動(dòng)停止后，才能打開(kāi)離心機(jī)蓋并取出樣品，絕對(duì)不能用手阻止離心機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)。
　　
　　（6）用完后，將套管中的橡皮墊洗凈，保管好。沖洗外套管，倒立放置使其干燥。
　　
　　2.注意事項(xiàng)：
　　
　　（1）離心過(guò)程中，若聽(tīng)到特殊響聲，表明離心管可能破碎，應(yīng)立即停止離心。如果管已破碎，將玻璃渣沖洗干凈（玻璃渣不能倒入下水道），然后換新管按上述操作重新離心。若管來(lái)破碎，也需要重新平衡后再離心。
　　
　　（2）有機(jī)溶劑和酚等會(huì)腐蝕塑料套管，鹽溶液會(huì)腐蝕金屬套管。若有滲漏現(xiàn)象，必須及時(shí)擦洗干凈漏出的溶液，并更換套管。
　　
　　（3）避免連續(xù)使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。一般大離心機(jī)用40分鐘休息20或30分鐘，臺(tái)式小離心機(jī)用40分鐘休息10分鐘。
　　
　　（4）電源電壓應(yīng)與離心機(jī)所需要的電壓一致。接地線后，才能通電使用。
　　
　　（5）一年應(yīng)檢查一次離心機(jī)內(nèi)電動(dòng)機(jī)的電刷與整流子磨損情況，嚴(yán)重時(shí)更換電刷或軸承。
　　
　　做普通生化檢查，分離血清時(shí)采用低速離心機(jī)，轉(zhuǎn)速在3000—5000轉(zhuǎn)左右。一般在3分鐘之內(nèi)就可以了。